Schioppettino 2018

 15,00

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Curiosità

Il suo nome deriva dal chicco d’uva che ha la buccia più spessa rispetto al normale e, quindi, se schiacciato, “schioppa”. Anticamente veniva chiamato Ribolla Nera; la spiccata acidità del vino è il legame che ha con la Ribolla Gialla.

Vitigno

Schioppettino 100%

Zona

Stabili della Rocca – D.O.C. Friuli Colli Orientali

Tipo di vino

Grado Alcolico

13,00 % Vol.

Colore

Rosso rubino carico con riflessi violacei.

Olfatto

Aromi di piccoli frutti rossi e tipico sentore di pepe nero.

Sensazione Gustativa

Secco ed elegante, di buona struttura, con tannini fini e caratterizzato da fresca acidità e note speziate.

Abbinamento Gastronomico

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Ricette

Ideale come aperitivo, tagliatelle al ragù, selvaggina da piuma, arrosto di maiale, piatti di fritti (ad esempio tempura)

Temperatura di Servizio

18 – 20 °C

Formato