Refosco dal Peduncolo Rosso 2017

 14,00

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Curiosità

Vitigno autoctono storico conosciuto già in epoca romana; esistono 9 differenti tipologie di refosco, ma quella dal “peduncolo rosso” esprime al meglio la tipicità del territorio friulano.

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Zona

Stabili della Rocca – D.O.C. Friuli Colli Orientali

Tipo di vino

Grado Alcolico

13,50 % Vol.

Colore

Rosso granato impenetrabile con riflessi violacei.

Olfatto

Complesso, con frutti di bosco, ciliegia e sentori di tabacco e pepe nero.

Sensazione Gustativa

Secco, ruvido, tannico, leggermente speziato e con una spiccata acidità.

Abbinamento Gastronomico

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Ricette

Piatti di selvaggina, brasato, filetto al pepe verde, polenta al tartufo bianco o formaggi stagionati.

Temperatura di Servizio

18 – 20 °C

Formato