Refosco dal Peduncolo Rosso 2017
€ 14,00
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Curiosità | Vitigno autoctono storico conosciuto già in epoca romana; esistono 9 differenti tipologie di refosco, ma quella dal “peduncolo rosso” esprime al meglio la tipicità del territorio friulano. |
|---|---|
| Vitigno | Refosco dal Peduncolo Rosso 100% |
| Zona | Stabili della Rocca – D.O.C. Friuli Colli Orientali |
| Tipo di vino | |
| Grado Alcolico | 13,50 % Vol. |
| Colore | Rosso granato impenetrabile con riflessi violacei. |
| Olfatto | Complesso, con frutti di bosco, ciliegia e sentori di tabacco e pepe nero. |
| Sensazione Gustativa | Secco, ruvido, tannico, leggermente speziato e con una spiccata acidità. |
| Abbinamento Gastronomico | |
| Ricette | Piatti di selvaggina, brasato, filetto al pepe verde, polenta al tartufo bianco o formaggi stagionati. |
| Temperatura di Servizio | 18 – 20 °C |
| Formato |
