Pinot Bianco

Il Pinot Bianco è una variazione genetica del Pinot Nero. È definito “enfant terrible” perché soffre, più di altri vitigni, l’instabilità climatica. Noi abbiamo posto particolare attenzione su questo vitigno, dal valore poco riconosciuto, ma di grandissimo spessore.

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Informazioni aggiuntive

Colore

Giallo paglierino di media intensità.

Olfatto

Aromi fruttati di mela golden, ananas e albicocche, floreali di fiori bianchi e con una piacevole mineralità.

Sensazione Gustativa

Secco e di media struttura; elegante, caldo e ben equilibrato.

Temperatura di Servizio

8 – 9° C

Abbinamento culinario

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Abbinamenti

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Formato

Tipo di vino