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Pinot Bianco 2020

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Curiosità

Il Pinot Bianco è una variazione genetica del Pinot Nero. È definito “enfant terrible” perché soffre, più di altri vitigni, l’instabilità climatica. Noi abbiamo posto particolare attenzione su questo vitigno, dal valore poco riconosciuto, ma di grandissimo spessore.

Vitigno

Pinot Bianco 100%

Zona

Villa Locatelli

Tipo di vino

Colore

Giallo paglierino di media intensità.

Olfatto

Aromi fruttati di mela golden, ananas e albicocche, floreali di fiori bianchi e con una piacevole mineralità.

Sensazione Gustativa

Secco e di media struttura; elegante, caldo e ben equilibrato.

Abbinamento Gastronomico

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Temperatura di Servizio

8 – 9 °C