La notte delle bollicine. Torniamo a “perlage”: la serata friulana organizzata dalla proloco udine dedicata esclusivamente alle bollicine! Venerdì 30 giugno eravamo presenti al castello di villalta di fagagna (e non al castello di udine!) con il metodo classico 16 48 bianco e il metodo charmat modolet. La serata è stata ulteriormente impreziosita dalla partecipazione di aziende del settore agroalimentare e ristoranti che hanno curato la parte gastronomica.